Sintesi dell’intervento

Lo scopo del progetto è creare un modello di agricoltura urbana che si basi su:
1) un app di facile utilizzo che calcoli l’impronta che le nostre scelte alimentari hanno sul pianeta per sensibilizzare i cittadini verso scelte sane e ambientalmente etiche;
2) trasferire queste scelte alimentari sostenibili in azioni per la realizzazione di orti cittadini su balconi e terrazze con le tecniche dell’Orto Bioattivo che garantiscono: ortaggi di alta qualità nutraceutica, senza chimica, basso consumo idrico, fertilità autorigenerante e maggior sequestro di CO2 nel terreno;
3) utilizzo di vasche con tecnologia Wiseair per il monitoraggio della qualità dell’aria.
Secondo l’IPCC, la FAO, la World Bank e altri istituti di ricerca internazionale, l’incidenza sull’emissione di gas serra, da parte della produzione, lavorazione, trasporto e conservazione di cibi considerati non sostenibili, si calcola tra il 18% e il 51%. Portare quindi i cittadini ad alimentarsi in maniera sostenibile, stimolandoli a coltivare i propri ortaggi, ricreerebbe un legame natural-affettivo col loro cibo, differenziandoli dalla filiera industrializzata cui siamo abituati e sensibilizzando gli animi al rispetto dei meccanismi naturali da cui dipendono tutti gli esseri viventi.

Beneficiari

450 cittadini

Risultati raggiunti

Sono state allocate 6 diverse installazioni di orto bioattivo urbano sul territorio cittadino di Milano come esemplificazione di una possibile agricoltura urbana sostenibile. Presso le 6 installazioni sono state collocate 6 stazioni di lettura della concentrazione delle polveri sottili monitorate dal sistema Wiseair che sono mappate sull’app Wiseair. Eseguito un laboratorio in diretta web per mostrare come fare un orto-bioattivo casalingo.
Realizzata l’app Green Forks che da informazioni su quali sono i cibi maggiormente sostenibili incentivando scelte alimentari che hanno un minore impatto sul pianeta e contribuiscono in maniera inferiore ai cambiamenti climatici